В Mercury Hg нет какой-либо сюжетной линии, вам предоставляется перекатывать каплю ртути по хитро сплетённым уровням до конечной цели. Геймплей очень красочный и сопровождается прекрасной музыкой, которая не только создаёт тонус геймеру, но и влияет на передвижение ртутного шарика, заставляет его подпрыгивать и менять цвета. Всего в игре вас ждут 60 обновлённых уровней сложности, улучшенных в этом выпуске. Лабиринты кажутся бесконечными и труднопроходимыми, но игра так увлекает, что всего этого не замечаешь. Здесь нужно не только удачно провести ртутный шарик, но и предугадать, что вас ждёт впереди.