Чтобы отследить, каких у вас нет воспоминаний смотрите на изображения в начале глав. Там будут схематическое изображение уровня и горящие и негорящий кружочки.

Важный момент, что для сохранения прогресса не обязательно перепроходить уровень до конца, если пропустили какое-то воспоминание. После получения воспоминания происходит сохранение, которое обновляет ваш общий прогресс.

Не мог найти одно из последних воспоминаний. По 4 главам все было закрыто. Спрыгнул слева вниз в эпилоге и пошел налево и увидел там нарисованную башню у которой не было закрыто одного воспоминания. Прошел дальше налево и нашел последнее в воде.