После первого прохождения у вас точно не будет всех записей. Поэтому последний уровень бар Trip Trap нужно переиграть (благо в игре есть выбор эпизодов). После драки с Гренделем будем два варианта (чтобы не спойлерить): проявить к нему милосердие или добить. За каждый выбор даётся своя запись в Книгу Сказаний. Соответственно переигрываем этот эпизод и выбираем, не выбранный при первом прохождении вариант.
На PS4 не обязательно переигрывать всю сцену, достаточно сразу после конца драки (когда шериф подойдёт к барной стойке и справа сверху появятся сообщения об открытых страницах Книги) выйти в главное меню. Далее выбираем продолжить, появляемся во время драки, выбираем другой её финал и, если до этого ничего не пропустили, получаем трофей.
Из остальных записей можно пропустить только одну - находясь дома у Волка (второй уровень игры) нужно обязательно посмотреть папку, лежащую у него на письменном столе.

Открыть все записи в книге сказаний - это значит столкнуться так или иначе со всеми персонажами каждого эпизода. Большинство из них откроются автоматом по сюжету, но некоторые персонажи вы пропустите, если что-то не сделаете или сделаете не так.

Спойлер.
Персонажи первого эпизода.
Бигби, Мистер Жабб, Фейблтаун, Ферма, Чары - поднимитесь по лестнице на второй этаж в доме Жабба.
Дровосек - дождитесь, пока проститутка Вера воткнёт топор в голову Дровосеку во время вашего удушения.
Красавица - поговорите с Красавицей перед апартаментами.
Чудовище - поговорите с Чудовищем в лифте.
Синяя Борода - полистайте досье на Синюю Бороду на письменном столе у себя в квартире.
Колин, Белоснежка - поговорите с кабаном у себя в квартире.
Простаки - сдёрните полицейскую куртку с отрубленной головы на ступеньках.
Крейн - поговорите с заместителем мэра Крейном в администрации мэра.
Бафкин - отправьте летающую зелёную обезьяну искать книги в администрации мэра.
Вера - дождитесь, пока Бафкин дочитает историю Ослиной Шкуры.
Принц Лоуренс - попадите в квартиру Принца Лоуренса.
Траляля и Труляля - догоните толстяка во дворах и поговорите сним.
Холли, Грендель, Милость Бигби - подеритесь в баре, но не отрывайте руку Гренделю.
Месть Бигби - оторвите руку Гренделю в конце драки.

Не торопясь и исследуя все объекты в эпизоде, вы получите все сказания, кроме одной. Дело в том, что, как и в прошлом эпизоде, всё зависит от выбора:
- выбираете главу, где идёт допрос в подвале (дровосека или толстого парня - тут уж кто что выбирал).
- далее по существу "играем" в игру "добрый/злой полицейский". А именно, систематически будьте добры с подозреваемым. Не бейте его, дайте покурить, выпить, уговаривайте. В итоге Синяя Борода взбеситься и начнёт бить допрашиваемого, а потом и вас. Вот первое возможное сказание для книги.

- вариант второй: с точностью до наоборот. Бьём подозреваемого при допросе, сигару об него тушим, бутылку разбиваем и вообще ведем себя плохо. В итоге допроса ещё одно возможное сказание ваше.

Открыть все записи в книге сказаний - это значит столкнуться так или иначе со всеми персонажами каждого эпизода. Большинство из них откроются автоматом по сюжету, но некоторые персонажи вы пропустите, если что-то не сделаете или сделаете не так.

Спойлер.
Персонажи второго эпизода.
Милосердие Бороды - ведите себя сдержанно на допросе в подвале. Не избивайте допрашиваемого. В итоге схватитесь с Синей Бородой.
Отказ Икабода - избивайте и мучайте допрашиваемого. Оторвитесь и на Крейне.
Волшебное зеркало - после допроса лягушонка не идите сразу осматривать труп, а поговорите с зеркалом.
Ведьмин Колодец - осмотрите колодец по пути к трупу.
Тринадцатый этаж - осмотрите брошь на трупе и продолжайте осмотр.
Храбрый Джек - общайтесь в баре с Холли, пока парни не выйдут из бара.
Лили, Крест тролля - закончите разговор с Холли в баре.
Джорджи Порджи, Умный Ганс, Нерисса - поговорите с Русалочкой в гримёрной.

Открыть все записи в книге сказаний - это значит столкнуться так или иначе со всеми персонажами каждого эпизода. Большинство из них откроются автоматом по сюжету, но некоторые персонажи вы пропустите, если что-то не сделаете или сделаете не так.

Спойлер.
Персонажи третьего эпизода.
Похороны тролля - не перебивайте Белоснежку на похоронах, а пройдите к столу для пожертвований и осмотрите открытки.
Вивиан - закончите разговор с Нериссой на похоронах.
Док. Свиное Сердце - попрощайтесь с доктором в администрации мэра.
Всадник без головы - осмотрите статуэтку всадника в квартире Крейна, выбрав квартиру для осмотра в первую очередь.
Мухолов - пообщайтесь в офисе у братьев Труляля и Траляля с уборщиком, выбрав офис братьев для осмотра во вторую очередь.
Бар "Цокот копыт" - осмотрите блокнот в личных вещах Лили.
Тётушка Гринлиф - раскройте обман маленькой девочки в квартире ведьмы Крейна.
Зачарованое дерево - сожгите волшебное дерево в квартире ведьмы Крейна.
Сосуд с чарами - переиграйте и не сжигайте дерево. Выйдите из квартиры ведьмы Крейна.
Кольцо очищения - схватите Крейна в ночном клубе.
Кровавая Мэри - окончите кровавую резню во дворе клуба.

Нужно переиграть 3 главу, так как времени хватит лишь на посещение двух мест из трёх.

Нужно переиграть 5 главу и принять противоположное решение.

Открыть все записи в книге сказаний - это значит столкнуться так или иначе со всеми персонажами каждого эпизода. Большинство из них откроются автоматом по сюжету, но некоторые персонажи вы пропустите, если что-то не сделаете, или сделаете не так.

Спойлер.
Персонажи четвёртого эпизода.
Серебряные пули - подождите, пока доктор достанет из вас осколки пули.
Новый заместитель - дождитесь сцены, когда вы у себя в квартире наденете рубашку после лечения.
Жизнь на Ферме - дождитесь, пока Белоснежка начнёт качать права в качестве заместителя мэра.
Накидка Веры - в первую очередь идите в ломбард и посмотрите, как мистер Жаб пытается заложить ослиную шкуру.
Брая Роуз - в ломбарде осмотрите подушечку для иголок на витрине.
Дьявол из Джерси - разнимите дерущихся Дровосека и Дьявола из Джерси в ломбарде.
Топор Дровосека - победите Дьявола из Джерси в ломбарде.
Иоганн - закончите обыск в холодильной камере в лавке мясника.
Деньги Бороды - вернитесь в администрацию мэра с осколком зеркала.
Скрюченное логово, Скрюченный дядечка, Крошка Тим - попадите на приём к Скрюченному дядечке.

Открыть все записи в книге сказаний - это значит столкнуться так или иначе со всеми персонажами каждого эпизода. Большинство из них откроются автоматом по сюжету, но некоторые персонажи вы пропустите, если что-то не сделаете, или сделаете не так.

Спойлер.
Персонажи пятого эпизода.
История Вивиан - во время погони преследуйте сутенёра Джорджи, не обращая внимания на Скрюченного дядечку. Затем дождитесь в ночном клубе, пока Вивиан снимет ленточку со своей шеи.
"Сладкий десерт" - разберитесь с сутенёром и выйдите из бара.
Зима - не бейте первыми Кровавую Мэри на литейном заводе. Тогда она оскорбительно сострит про вашу маму.
Серый Волк, Преданность Мэри - убейте Кровавую Мэри.
Правосудие - решите бросить Скрюченного дядечку в Ведьмин Колодец.
Новый порядок - поговорите с Белоснежкой, которая выступает теперь в качестве начальника администрации.
Шериф Бигби - отправьте грузовик на Ферму.