В стартовой локации после расширения пастбища откроется батут, нужно переместить туда овцу.
Не обязательно использовать только одну, прыжки суммируются со всех овец

Я выполнил так: оставил самым последним достижением, накопил звезд и лепестков (сердец) по максимуму, затем сохраняемся.
Порядок действий следующий: высаживаем хвойные деревья, не выходим из игры, но заходим через меню Xbox в параметры игры, находим сохраненные данные, затем находим сейв текущего аккаунта и удаляем его с КОНСОЛИ (!). Далее игра сама закроется, перезаходим и наши ресурсы на месте, при этом счет высаженных деревьев в трекере достижений будет расти при каждом повторении этих действий