1)ты хочешь сделать систему домашнего кинотеатра, значит там должен присутствовать a\v ресивер, звук от ps3 будет поступать к нему, но и тв ты к нему сможешь подключить, так что не совсем ясен вопрос
2) для 7,1 нужно за спиной иметь хотя бы 1,5 метра пространства
http://cinema-sale.ru/image/data/обо...стики.jpg
для 5,1 можно в принципе диван к стенке задвинуть

3)полноценный ДК представляет из себя:проигрыватель-av ресивер-5,1(7,1) комплект. Я бы советовал yamaha rx-v673 + dali zensor 5 5.1
4) была система так себе, давно избавился от неё и не хочу вспоминать
5)диапозон очень бюджетный yamaha rx-v373 + tannoy hts 101(или то что arriver предложил).,может влезешь
p/s: конфигурация 7,1 предназначенна в основном для форматов звука Dolby true HD(7,1) и dts master audio(7,1), а такие форматы русской звуковой дорожки на blu-ray большая редкость, в основном 5,1