Легко можно сделать на локации Кингстон.
Видеоподсказка.

Получил при прохождении миссий за eveline. Когда солдат подходит к колоколу звонить тревогу, убил его клинками и выпал трофей.

При убийстве из пистолета трофей не дают. Также не дают, если вступить со звонарем в открытый бой. Нужно убить незаметно.

В Гаване спокойно трофей выбивается. Ну и везде где есть колокола типа местной охранной сигнализации. При синхронизации точек обзора они появляются на мини-карте.