Грифон кажется медлительным, но это не так - его атаки очень даже стремительные, особенно подленький взмах хвостом. Вы будете в Маске, Песок будет сам регенирироваться, поэтому мой совет - всегда находитесь в замедлении времени, это вам добавит скорости и реакции. Бейте его по бокам, когда он взлетит, есть одна хитрость:подбегите к краю платформы и свестесь с неё - грифон будет несколько раз летать в попытке сбить Вас, но в 99% случаев вашего висения он Вас не ударит. Может случиться так, что он улетит вглубь пещеры, но он должен потом вернуться. Ещё на нём можно использовать взрывы Песка, если уверены, что сможете выдержать темп битвы. Очень важно: в конце битвы Вы должны нанести последний удар, шкала здоровья обнулится и исчезнуть, а грифон - взлететь. У меня был случай, когда мы с ним одновременно ударили, оба сдохли, грифон начал взлетать в агонии, а принц - на полу, я включил отмотку Времени - ожил, грифон опустился на землю и... исчез... и дальше заставка не включается - пройти невозможно.

Убивается примерно так: https://www.youtube.com/watch?v=jNtJUvaBn3Q

Можно победить это легендарное существо, не особо прибегая к помощи Sands Of Time. Они могут помочь Вам лишь в конце схватки с боссом, когда он окончательно озвереет и начнёт чаще разворачиваться и бить Вас своей лапой или же будет махать хвостом.