Трофей можно пропустить.
Для получения трофея необходимо, чтобы рыжий применил 3 раза именно приём "Укус рыжего" (эффект заморозки). Простой удар либо "касание рыжего" не засчитывается.
Рыжие появятся в школе, когда пойдёте спасать от дополнительных занятий Крейга (3-его лучшего воина Картмана). Миссия откроется после вербовки Токена и Твика. Засчитывают укусы и напарника.
Получить трофей можно на самом первом рыжем, встречающим вас у входа в холле школы. Не убивайте его (не наносите удары, меняйте напарника, как замена ходу), а ждите трёх укусов, пополняя своё здоровье.

На случай, если вы не получили 3 укуса, когда были первый раз в школе, то на второй день, когда будете выполнять квест "Атака на школу", в подвале будут рыжие наци зомби. Их укус тоже засчитывается.
Так что у вас будет второй шанс по мере прохождения.

Не знаю, совпадение или нет, но зомби-фашистские версии рыжих кусались в моем прохождении намного чаще обычных рыжих. Я уйму времени угробил на обычного рыжего и получил только один укус, а с рыжими зомби-фашистами за пару минут заработал оставшиеся два укуса.

На рыжих наци зомби засчитываются обе атаки: укус рыжего и укус зомби

Проще всего выполнить на самом первом рыжим-дежурном, атака оружием ближнего боя без нажатия кнопки атаки (ваш персонаж подойдет к дежурному постоит около него и отойдет), напарником "смена напарника" и лечение основы. Кого будет кусать рыжий не важно - важно три укуса выпало сразу во время кат.сцены