При даунгрейде ресурсы возвращаются.
Прокачать больше пары сетов ресурсов (в основном титана) врядли хватит, но если у кузнеца сделать даунгрейд вещей то ресурсы вернутся и можно тут же вкачать другой сет.
Поэтому можно с самого начала игры грейдить сет, а не копить ресурсы под сет который хочешь (но не сразу получишь).