На старте вложите монеты коллекционера в хорошую удочку и наживку. Иначе фрустрация вам обеспечена.
Место выпадения рыбы не зависит от локации на большой карте или подземелья. Решает уровень персонажа и удача. Так что собрать все по мере прохождения речи быть не может. Чтобы добить коллекцию берем 30 лвл, и после каждого подземелья или отдыха идите к рыботорговцу и ловите рыбу на его причале (4 места для ловли). Раз за 6-7 таких проходов, я выловил последние 3 рыбины.
Не тратьте много времени на ловлю, при зачистке подземелий, пока не получите удочку и наживку 30 уровня (легендарные). У наживки свойство: притягивать всю рыбу.

Не тратьте время на этот трофей, оставьте его на самое последнее.Не покупайте бесполезные удочки и наживки. Пройдите игру, купите удочку и наживку 30 уровня.
1. Дальше идите в локацию рыбака, защищаем 4 места для ловли рыбы.
2. Летим в деревню и в таверне переночует.
3. Портуемся опять к рыбаку и так же зачищаем 4 ловки.
За час времени вы выловите всю рыбу энциклопедии. Самая сложная рыба это Мёбиус.