Всего 7 бутылочек:
Глава 1 - В офисе, снотворное будет лежать слева от дивана.
Глава 2 - На складе 36, баночка будет доступна во время реконструкции сцены.
Глава 3 - В детской комнате Саймона, доступна во время реконструкции сцены.
Глава 5 - На складе лекарств, дальнее правое помещение рядом с кухней.
Глава 6 - В комнате с Кэт, лежит на столе.
Глава 7 - В комнате с сейфом, таблетки лежат в столе.
Глава 9 - В офисе Фуллера, в шкафчике рядом с дверью.

Заглючил трофей. Уже дважды пробежал игру собрав все 7 бутылочек, но так ничего и не выпало. Остальные все трофеи собрал.

UPD:
С 3-ей попытки получилось. Когда поднимал банку, всегда дожидался, когда Пирс договорит. Так же сразу после этого заходил в инвентарь и находил эту банку в уликах или предметах, чтобы значек на нем тух.
Те банки, которые просто комментировал Пирс во время расследования не отображаются в инвентаре. Так что тут просто убедиться, что вы на них жмякнули и услышали фразу.