На уровне "шоссейные гонки" когда будите уезжать от машины на шаре, попадете на контрольную точку с мусоркой, ударяем мусорку рядом с нитро, после чего выпадет пульт управления, так же бьем его несколько раз и получаем зеленый камешек. Видеогайд (ru).

трофей засчитывается после прохождения уровня

На уровне шоссейные гонки, после первого нападения большой злой машины ударьте мусорный бак, из него вылезет пульт ударьте по нему несколько раз, и маленькая машина взорвётся вместе с нитро.
И после этого на месте нитро будет гем.