Максимальный уровень фляги - 15.
Можно особо не заморачиваться с поиском Осколков. В новой игре+ доберете недостающие осколки для максимального уровня.

Видео смотреть очень долго листая где именно, Дополню текстом из Русской Вики:

1. Храм огня — используя Ключ от башни, зайдите в башню, расположенную за храмом огня. Поднимитесь по лестнице и идите по мосту. Примерно по середине моста можно будет спрыгнуть сначала на опору моста, затем на крышу храма. Пробегите по крыше до конца и спрыгните на уступ ниже. Там будет вход под крышу храма огня. Осколок лежит на одной из пересекающихся балок, прямо под гнездом птенца. Если использовать способ с деревом, можно получить этот осколок одним из первых в игре.
2. Высокая стена Лотрика — после второго костра дойдите до полого с черным паразитом, спуститесь по лестнице к Рыцарю Лотрика с копьем и идите по коридору. Дальше будет зал с собакой, несколькими полыми с топорами и полым, кидающим сверху бомбы. В этом зале на алтаре лежит осколок.
3. Поселение нежити — на трупе у горящего дерева, возле которого стоит проповедница и молятся крестьяне.
4. Путь жертв — здание, где первый раз встречается полый маг. Выходите через него на мостик. Слева есть площадка с горящими дровами и двумя противниками (они довольно сильны, аккуратнее). От них идите в конец площадки, там будет труп с осколком.
5. Цитадель Фаррона — от костра с одноименным названием налево к горящему бревну. Неподалеку будет куча слизней и труп, на нем осколок.
6. Храм глубин — слева от входа в часовню ко второму костру, на мемориале с молящимися полыми.
7. Тлеющее озеро — костер Прихожая старого короля. В углу комнаты с костром находится иллюзорная стена. Поворачиваем налево, пробегая коридор.
8. Сад Снедаемого короля— от костра Танцовщица Холодной долины поднимаемся по лестнице и поворачиваем налево. Спускаемся на лифте и, не доезжая до конца, спрыгиваем с него на платформу. Справа будет лежать труп с осколком.
9. Анор Лондо - область перед Олдриком с множеством слизней и дьяконов. Сундук с осколком находится за правой лестницей (если стоять к туману спиной).
10. Подземелье Иритилла - мост с арбалетчиками, в следующей комнате сундук. Будьте осторожны, это мимик, с которого и падает осколок.
11. Замок Лотрика - на крыше Великого архива, после трех ангелов.

Максимальное количество фляг—15 (4 стартовые + 11 осколков).

На PS4 есть глюк с этим достижением!
При апгрейде последнего эстуса - ачика может не выпасть. Причина не известна.
Делайте бекапы сейвов перед последним апгрейдом.
В противном случае, получить ее можно будет только при прохождении за нового персонажа.