Если выучили трассу то взять трофей не сложно, для тех кто не может пройти с первого раза есть хороший лайфхак, если понимаем что падаем вниз и нам кранты, быстро зажимаем ps и закрываем игру, дальше вы знаете что делать.

Другой вариант - перед вагонеткой сохраняемся, переносим сохранение куда пожелаете, и пробуем. Перед заменой сохранения, старое удалите из под игры, и переносите ТОЛЬКО файл сохранения. Там еще один будет, его не надо.
Если удалить сохранение из акка и добавить из, к примеру, облака, то вы начнете с чекпойнта последнего на рельсах.