Трофей падает не в процессе езды, а после остановки (по крайней мере у меня так было, скорость держал дольше положенного).Я делал в другом месте, но для наглядности видеоподсказка. Авто называется DE'LEO STILETTO.

Специально можете не гнаться. В одной из последних сюжетных миссий после захвата всех районов придется проехать по двухкилометровому мосту, на котором нет трафика. Если машина способна развивать нужную скорость - получите без проблем. DE'LEO TRAVIATA (получаете за захват Тикфо-Харбор) отлично подходит.

Проще всего сделать на машине Френка Пагани, которую дают за захват района Тикфо-Харбор. Она едет 140 легко по прямой и 150 под горку.

Легко сделал на машине samson opus (аналог шелби кобра), машина берется перед началом миссий "автоугон" стоит в гараже.

Очень легко выполняется на машине Samson Opus. Это кабриолет, который можно взять в гараже-мастерской Джины Ковальски, с которой мы повстречаемся в процессе выполнения задания "Кровь и Бензин".
Просто садимся в машину и едем на мост, там без труда набираем скорость 120-140. На этом же мосту получаем трофей "Дрифтер из Нью-Бордо" за дрифт, кидаем машину из стороны в сторону - она отлично входит в дрифт и при изменении направления не выходит из него. После этого на этом же автомобиле можно получить приз "Испытание на прочность" за 50 метровый прыжок у моста из подсказки от Klifer.
Машина очень резвая и отлично управляемая, уходить от полиции очень удобно, так что можно на ней же выбить трофей "Страховой Риск"

Выполнил почти в начале игры на авто DE'LEO STILETTO - машину я нашел примерно в тех районах правее, где я поставил метку на скриншоте (сверху на карте).

Сначала катался по всяким прямым и не мог найти норм дорогу почти без поворотов, но потом нашел примерно такой маршрут - я обозначил его на карте (зеленая линия), ехал я сверху-вниз.

С первого заезда по нему всё получилось и трофей сразу выпал во время езды:

Для данного трофея подходит обычная спортивная машина, без модификаций, которую можно вызвать через менюшку.
Если никуда не торопитесь, то советую подождать с этой трофеем до финальной миссии. Там есть отличный мост без машин и помех.
Видеогайд (ru).