Если вы, как и я, уже проходили игру до выхода обновления, то "Новая Игра+" у вас будет закрыта.
Чтобы это исправить, просто нажмите в главном меню "Продолжить" и посмотрите последнюю катсцену (можно пропустить).
Теперь новый уровень сложности будет открыт.