При прохождении на 100%, в конце уровня, при поездке по ущелью нет необходимости все повозки и лагеря разрушать за один раз. Просто не убивайте преследователей, и вы будете кататься по каньону по кругу. Спокойно, за 2-ой 3-ий круг, разрушите все, что надо для получения золотых инструкций.