Смотрите подсказку к трофею "Под звёздным небом"

это достижение нельзя разблокировать в режиме WIntermute

Нужно именно не спать, если будете спать, не засчитают, советую ночью собирать дрова, заниматься рыбалкой и т.п., а днём отсыпаться)!
P.S. В дома заходить нельзя!

Спать можно. Суть трофея в том, чтобы провести ночь вне укрытия.