Для трофея подходит сценарий «Проклятье». В конце перед выполнением квеста с мукой можно сохраниться и потом перестать тушить здания. через 5 минут город сгорит.

Все намного проще. Как только у вас загорится любое здание, делаем сохранения и тут же сносите все остальные постройки на карте. Надо успеть снести все пока горит это здание. По итогу у вас должно получиться так, что на карте будет стоять только замок и одна горящая постройка. После того как здание догорит и развалиться вам упадет трофей.
Есть только одна засада, что в некоторых сценариях есть постройки которые запрещено сносить.