можно выполнить за агента которого вы вербуете по сюжету, солдата легиона, вместо нейтрализации обычных нпс он на них наручники одевает

Для начала нужно найти Полицейского Офицера, их по городу очень много, но если нужно 100% место, где он точно будет стоять, это - Скотланд Ярд, Округ Вестминстер.
Как только мы его завербовали, находим людное место и зажав надеваем "Особую одежду", и включаем "Наручники".
Подойдя сзади к прохожему, альбионовцу, бандиту клана Келли, жамкаем и дело в шляпе.
Видеогайд (ru).

Арест надо включить в навыках (у меня был сотрудник полиции) и можно арестовывать любых 5 людей даже в мирных зонах.

Внесу немного ясности. Завербовал сотрудника "Альбиона", но скилла наручников у него не было. Оказывается, скилл наручников никак не отображается при просмотре "профиля" потенциального агента. Он появится только после вербовки. Долго бегал, искал в профилях данный скилл, потом начал вербовать всех полицейских и сотрудников "Альбиона" с разными званиями. В итоге, у полицейского оказался необходимый скилл.

Включается здесь (см.скриншот).
Завербовала одного единственного рандомного копа, найденного у Букингемского дворца. Поэтому не могу ничего сказать есть ли этот навык у всех, но по умолчанию он выключен, поэтому, начитавшись подсказок, что его надо искать вербуя чуть ли не всю полицию и разглядывая, есть ли у них навык, и обнаружив, что мой товарищ полицмейстер не заковывает в наручники при нейтрализации, я отложила данный троф, пока однажды не заглянула к нему в меню.

После драки тоже надевает.отлупил, надел

Можно получить в онлайн-задании "Без бумаги" / Paperless по сериалу "Бумажный дом" - после разблокировки охранной системы нужно зайти и обезвредить 4 людей в банке - они идут в счет этого трофея. При этом фактически напарники в задании вам и не нужны, все можно сделать самому. Для трофея нужно 5 человек, поэтому можно будет запустить задание еще раз, если с первого раза не получите достижение. При этом нет необходимости в сингле искать нужного агента, т.к. тут любой стартовый агент или премиум-агент подходит.