Для успешного результата вам необходимо: на падах использовать, так называемый, Слайдшифт - 2 раза подряд или (влево или вправо будет смещение, соответственно) - это добавит немного скорости к вам. Основное внимание на использовании ускорения: чем дальше вы долетите - тем лучше будет ваш результат. Соответственно используем ускорение как можно выше - бочка, ещё раз бочка. На возвышении бочку делать необязательно (к тому же её не просто выполнить). И последняя бочка - на спуске. Не забывайте про шифты.

Чтобы выполнить двойную бочку на длинной прямой необходимо левый стик потянуть на себя, чтобы корабль задрал нос вверх. Так он подлетает повыше и можно делать бочки. Если не делать этого, то максимум получится одна.

Чтобы сделать бочку на возвышенности, достаточно подлететь прямо на край дороги, и сделать бочку влево (вл-вп-вл). Нос болида поднимать не обязательно

Подтверждаю: предпоследнюю, самую тяжёлую бочку выполнять не обязательно, если использовать слайд-шифты прямо перед буст-падами. Видеогайд (en).
Ещё могу посоветовать тормоза переназначить с - на -, ибо так слайдится гораздо надёжнее.

Выполнить можно на любом из двух пираньих кораблей. Но учитывайте, что они управляются по-разному, и вам потребуется время, чтоб привыкнуть к другому, если решили сменить корабль в процессе. Я выбил на более длинном, ибо он лучше управляется, но более короткий (вроде бы) лучше от земли отрывается, что в бочках помогает. По скорости они одинаковы. По ускорению длинный выигрывает, но это, как я понимаю, не имеет значения, ибо в траектории отсутствуют узкие медленные повороты.