Для получения платины за одно прохождение нужно держать в уме точки невозврата в конце второй и третьей главы и несколько пропускаемых трофеев.

Сразу стоит взять на заметку трофей за осмотр 50 предметов в рюкзаке Eye for detail / Зоркий глаз и начать выполнять его с самого начала игры, чтобы не столкнуться с нехваткой предметов. Возможно, повторные осмотры одного предмета засчитываются, но я бы не стал рисковать.

Во второй главе вам будет необходимо забросить в котел череп барана, волосы из бороды кваклы и двоих паразитов-кошмарников. Это точка невозврата! Можете без опасений подбирать ингредиенты, но не забрасывайте всё в котел пока не получите следующие трофеи:
Scenic Route / Окольные пути
Connected / Связующее звено
Grave Thoughts / Думы о вечном
Tomte Talk / Беседа с томте
Testrollsterstone / Троллифицирование - пропускаемый и до точки невозврата
Honour Bound / Дело чести - пропускаемый и до точки невозврата
Top Spinner / Кручу-верчу

После того, как получите возможность увеличивать/уменьшать предметы, вернитесь в Пещеру с зельями и попробуйте изменить размер Грибочка, чтобы получить Growing Pains / Проблемы роста

В начале третьей главы сразу обратите внимание на условия выполнения трофея Building Bridges / Семейные узы - он пропускаемый.

Когда в конце третьей главы вы откроете большие ворота и подниметесь по лестнице, то также достигнете точки невозврата - подъёмник на башню. До взаимодействия с ним вы должны получить следующие трофеи:
Forlorn Hope / Безнадёжное дело
Building Bridges / Семейные узы
Good Listener / Хороший собеседник
Textile Detective / Спец по тканям
Eye for detail / Зоркий глаз

Текстовый гайд (ru).

Немного не верно. "Проблемы роста" можно получить только после того как в котел закинешь 3 предмета, то есть после точки невозврата. Так как, чтобы получить посох надо стать невидимым, чтобы пройти через проходы с плесенью

Платиновый видеогайд (en).