За одно прохождение заполнить на все 100 процентов не получится, придётся проходить игру на все 6 концовок, на одном сейве, так как некоторые демоны откроются только после выполнения определённых условий и пути прохождения.
Тоже касается и симуляции боёв.

Если вы планируете завершать игру(7 прохождение) в режиме Godborn,то последнего демона дадут в самом начале игры(как только появится возможность объединять демонов).
3 демона получаются только во время ошибки слияния это заяц из Инабы(31 лвл),Амаибе(39 лвл) и Кинмамон(68 лвл).Для их получения во время слияния не обязательно выполнять их квесты.Нужно во время полной луны объединять демонов примерно их уровня.