Можно дособрать через выбор глав. Под иконкой главы показывается, сколько воспоминаний в ней собрано.

Если собираем через выбор глав, то:
1. Находим недостающие воспоминания
2. Доходим до контрольной точки
И только после этого выходим в меню

Видеогайд(en) с таймкодами

В главе "Трущобы" одно из воспоминаний находится у меняльщика. Необходимо собрать все энергетики, чтобы его получить.
Адекватный гайд по всем энергетикам энергетикам

Действительно, доходить до контрольной точки обязательно, иначе воспоминание не сохранится.

Если собираете без гайда, в любой момент можно нажать Инвентарь, выбрать вкладку Воспоминания и если воспоминание находится в этой главе, то он будет гореть светло серым цветом. Это поможет не шариться по всем подряд углам, если вы уже все собрали

Видеогайд (ru).