Как и в случае с Терезой нужно выполнить ряд небольших действий. Текстовый и видео гайд: Как ухаживать за паной Стефанией
Важно: Если вы выполните все действия со Стефанией, то не получите секретный трофей "Девственник". Просто запустите более раннее сохранение, чтобы не проходить игру по новой.

После полного прохождения игры, у меня квест активировался и не было проблем с ним

Квест надо закрыть до штурма лагеря во Вранике - сохранитесь, сдайте квест Стефании, посмотрите кат-сцену, получите ачивку, перезагружайтесь и спокойно идите дальше по сюжету - после захвата Тальмберга квест переходит в разряд проваленных.

Для трофея Virgin не обязательно проваливать этот квест, его можно завершить и без постельных сцен, нужно просто отказаться от надевания рубашки в присутствии дамы.
Перед сдачей квеста Стефании делаем сэйв, сдаём, соглашаемся оголиться, получаем трофей.
Загружаемся, снова сдаём квест, но отказываемся оголиться, получаем минус в репутацию и +1 выполненный квест.
Репутация у меня была 50, после того, как отказался раздеться, так и осталась 50

За обеими надо в одних линейных историях проходить, на одном сейве.А то "казанову" не дадут

ВАЖНО!!! Чтобы получить ачив необходимо:
-вино забрать оригинальное(я побеждал в турнире)
-когда забираете коня ОБЯЗАТЕЛЬНО узнаете что он слушается если ему напевать(при первом посещение конюха надо выбрать «что же тогда делать ?»)
-венец делать из оригинального камня который забираете в разбойничьем лагере который ограбил купца

P.S. Я первый раз выполнил все кроме коня. Его я довел до места просто так(он меня сбрасывал). В итоге кат сцена была, а ачив и рубашка не появились.