В игре 128 кокард. На карте они не отображаются, однако, если вы находитесь недалеко, то на карте она видны. Почаще посматривайте на карту и проблем не испытаете.
Есть еще 1 кокарда под землей. Что бы получить туда доступ нужно выполнить задание "Культ Бафомета". Украдете в Соборе 2 предмета ивам скажут пароль.
Остальные кокарды находятся в открытом доступе.

Заходим в меню, там ищем "Еshop" в нем "Пакеты экономии времени" и за 150H покупаем сундуки и кокарды.

Трофей потенциально глючный.
У меня с первого раза взять не получилось, пришлось грузить сейв из облака и собирать все заново. Рекомендую во избежание неприятностей сохраниться на флешку или в то же самое облако перед взятием последней кокарды.

Собрать нужно все кокарды (включая Версаль, на карте V у театра). Если у кого возникла сложность сбора последней вот видеогайд (en).